Копбаева Гулим Копбаевна родилась 17 декабря 1991 года в селе Аксуат Тарбагатайского района Восточно-Казахстанской области.
1998-2007 годы училась в среднеобразовательной школе Колденен Уржарского района.
В 2007-2010 годы училась в многопрофильном колледже города Семей по специальности «Переводчик – референт» и окончила его с отличием.
В 2010-2014 годы училась в Казахском Национальном университете искусств города Нур-Султан по специальности «Киноведение» в мастерской киноведа, Заслуженного деятеля РК, профессора Б.Р.Ногербека. Окончила с отличием.
В 2016 году получила степень магистра искусствоведческих наук по специальности «Киноведение».
В 2013 и 2014 году была степендиаткой фонда Первого Президента Республики Казахстан.
В 2015 году прошла зарубежную стажировку в институте искусствоведения под руководством киноведа, PhD А. Мартоновой (г. София, Республика Болгария).
2014-2016 годы была главным редактором журнала Казахского Национального университета искусств «Шабыт».
С 2018 года получает образование докторанта по специальности «Искусствоведение» кафедры «История и теория кино» факультета «Искусствоведение» в КазНАИ имени Т.Жургенова.
В 2019 году прошла зарубежную стажировку в Грузинском Национальном университете театра и кино имени Ш.Руставели под руководством киноведа, PhD Л.Очиаури (г.Тбилиси, Республика Грузия).
Первую трудовую деятельность начала в 2014-2016 годы как менеджер информационного и рекламного отдела в Казахском музыкально-драматическом театре имени К.Куанышбаева в городе Нур-Султан.
2016-2017 годы работала преподавателем кафедры «Арт-менеджмент» в Казахской Национальной академии хореографии.
Начиная с сентября 2017 года работает руководителем Административно-информационного отдела КГКП «Государственный театр кукол» в городе Алматы. А также преподавателем а КазНАИ имени Т.Жургенова факультета «Искусствоведение» кафедры «История и теория кино».